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  • Eu amoooo lasanha, mas depois de ter me tornado vegana eu não achei que teria graça comer ela sem todo aquele queijo que a gente já conhece. Me surpreendi depois de fazer essa receita que, além de leve, é também muito gostosa! Confere aí:

    Ingredientes:

    1 berinjela grande
    4 tomates médios
    2 colheres de azeite
    2 dentes de alho
    1 pitada de sal
    1 xícara de castanha de caju
    2 colheres de sopa de amido de milho
    1 xícara de agua
    temperos, sal e pimenta

    Modo de Preparo:

    A berinjela será a base da nossa lasanha, e além dela, teremos dois molhos: de tomate e molho branco. Comece deixando as castanhas de caju de molho em 1 xícara de água enquanto você prepara o molho de tomate.  Em um liquidificador adicione os tomates, pitada de sal, azeite e os dois dentes de alho, triture tudo até ficar homogêneo, reserve. Com a jarra do liquidificador limpa, vamos começar agora o molho branco. Coloque as castanhas hidratadas + água, o amido de milho, e os temperos que você preferir (usei sal, alho em pó e orégano). Bata tudo bem até ficar homogêneo e leve essa mistura para uma panela com fogo baixo. Mexa até engrossar e desligue o fogo.

    Hora da montagem! Corte a berinjela em tiras finas e monte a lasanha em um refratário de vidro. Primeira camara: molho de tomate, seguido pela berinjela e depois molho branco, repita esse processo até terminar. Por cima polvilhe farinha de linhaça dourara e algumas castanhas que sobraram da receita. Eu cortei elas para formar uma farofa de castanha. Bom apetite!

    Espero que tenha gostado da receita, para ver mais detalhes confira o vídeo:

    Um beijo!

    Você já sabe, né!? Passei 30 dias na Europa fazendo meu intercâmbio em Dublin e conhecendo vários países incríveis! Na Irlanda do Norte, Inglaterra e Holanda eu tive o prazer de me hospedar em um Airbnb!

    O Airbnb começou em 2008 quando dois designers que tinham um espaço extra hospedaram três viajantes que estavam em busca de um lugar para ficar. Hoje, milhões de anfitriões e viajantes optam por criar uma conta Airbnb gratuita para poderem anunciar seu espaço, e/ou reservar acomodações exclusivas em qualquer lugar do mundo.

    Esse parágrafo acima retirado do próprio site do Airbnb resume perfeitamente qual é a proposta deles! Diferente de hotéis, hostels e outros tipos de acomodação, no Airbnb você escolhe se irá alugar o quarto inteiro dentro da casa do anfitrião, quarto compartilhado com outros viajantes, ou se será a casa/apartamento todo. A primeira e segunda opção são incríveis quando você está viajando sozinha(0) ou com mais um amigo. Assim, você acaba conhecendo o anfitrião, compartilha da casa com ele, e às vezes até com outras pessoas que podem alugar os outros quartos daquele mesmo lugar.

    Se você estiver viajando com a família, ou amigos, é bacana alugar a casa ou apartamento todo! Pensa: Toda a infraestrutura de uma casa completamente equipada para facilitar a vida de vocês enquanto estiverem turistando por aquela cidade. Cozinha, banheiro, toalhas disponíveis, wi-fi, segurança, e as vezes até garagem, são algumas das coisas que podem vir inclusas no valor da reserva.

    Na Irlanda do Norte por exemplo, tivemos duas experiências totalmente diferentes. Na primeira casa (que na verdade era um apartamento), optamos por ficar com um quarto, e o anfitrião liberou a cozinha e banheiro sem problema algum. O diferencial estava em: tinha outra pessoa no outro quarto do apartamento! E esse outro hóspede era dos Estados Unidos e super simpático. Ou seja, nos hospedamos em um lugar bacana, economizamos na comida, já que podíamos usar a cozinha do apartamento, e ainda fizemos um amigo do Texas!

    A outra experiência na Irlanda do Norte foi em uma mansão dos anos de 1910 na cidade de Ballymoney. A mansão era super antiga e com carinha de mal assombrada. Imagina, que nada! O casal de velhinhos que mora por lá é super simpático, solícito e amigável! Nós amamos nossa hospedagem, além de escutar várias histórias, jantar com a família e receber um café da manhã delicioso no dia seguinte!

    AIRBNB EM BELFAST: Clique aqui pra ver
    AIRBNB EM BALLYMONEY: Clique aqui pra ver 

    Em Londres, a escolha por um Airbnb foi pelas ótimas experiências anteriores, em outros países, mas também pela diferença no preço. Quando você compara um hotel com quarto para duas pessoas, ou um Airbnb próximo a uma linha de metrô, o preço cai pela metade! Ficamos em uma casa típica Londrina, com mais outros três casais. A casa possui quatro quartos e o anfitrião aluga cada um deles no Airbnb. Foi uma experiência bacana já que a casa fica bem próxima a uma estação de metrô que nos possibilitava chegar no centro em 10 minutos. Pra você ter uma ideia, pagamos R$600,00 em cinco noites para duas pessoas em Londres! Demais, não é!?

    E ai ai, o último lugar em que nos hospedamos durante a trip foi em Amsterdam, uma das minhas cidades preferidas no mundo! E olha, não poderia ser mais perfeito. Ficamos em um quarto dentro de uma casinha daquelas bem estreitas e que aparecem em todas as fotos do resultado do google quando você busca por “Amsterdam”, sabe!? Foi uma experiência incrível e fiz um tour completo por ela nesse vídeo abaixo:

    O quarto é super bem localizado, tem uma vista incrível pro Rijskmuseum e fica a menos de 15 minutos andando de qualquer ponto principal da cidade. Ah, e os hosts são queridos demais! Já fiz amizade e tenho eles até no meu Facebook! haha

    E você, já se hospedou alguma vez no Airbnb? Eu indico super! E tenho um descontinho pra você que quer criar a sua conta e fazer sua primeira viagem: clique aqui. 

    Espero que tenha gostado da dica!

    Um beijo, até a próxima!

     

    Hey, você que ta aí já curtindo os primeiros dias de Verão aqui no Brasil, tá sentindo falta de algo gostoso, refrescante e saudável? Então se liga nas 3 receitas de Smoothie veganos e saudáveis que eu trouxe pra vocês hoje!

    Milkshake de morango Vegano:

    1 xícara de Morangos congelados
    1 xícara de Banana congelada
    1 xícara de leite de coco
    1 xícara de gelo

    Summer Feeling:

    1 xícara de água de coco
    1 manga congelada
    Meia xícara de suco de laranja
    1 xícara de gelo

    Detox Gostosinho:

    1 xícara de espinafre
    1 xícara de leite de coco
    1 xícara de banana congelada
    1 colher de espirulina

    O modo de preparo de todos é o mesmo: Junta todos os ingredientes e bate no liquidificador!

    Espero que tenha gostado das receitas dessa semana e não deixe de conferir todas as outras receitas lá no Canal do Youtube!

    Um beijo, e até a próxima!

    Eu soube há poucas semanas que minha avó por parte de Pai nasceu na Bélgica. Incrível né? Mais incrível ainda foi o fato de eu já ter colocado esse país na lista de lugares para visitar durante a Eurotrip, antes mesmo de saber disso. E olha, a Bélgica não me decepcionou.

    Visitei Bruges, uma das cidades medievais mais antigas do mundo, e me apaixonei. É uma cidade pequena, ainda pouco turistada, mas só de andar pelas ruas você já se sente dentro de um museu antigo. E foi lá que eu me hospedei no hostel mais lindinho que eu conheço até o momento, o St Christopher’s Inn Bauhaus! 

    Como já comentei neste post aqui, o St Christopher’s Inn é uma rede que reúne vários hostels descolados, joviais, de qualidade e preço justo, pela Europa. Em Bruges, o hostel do St Christopher’s Inn é no Bauhaus, no coração da histórica cidade antiga, cercada por arquitetura medieval de estilo neogótico e à poucos minutos a pé da Praça Central, da Torre do Campanário, dos canais de tirar o fôlego e da Praça Burg. Eu fiz tudo andando, e não levou nem 15 minutos, a cidade é pequena, e o hostel bem localizado.

    Como hóspede do hostel, você receberá bebidas especiais durante todo o dia no bar Bauhaus – um tradicional Bar de cerveja belga mergulhado em história e antiguidades que fica no térreo do hostel. O bar Bauhaus tem mais de 50 tipos de cerveja oferecidos a qualquer momento. Não se esqueça de perguntar sobre os tours noturnos de degustação de cerveja, e tours gratuitos pela cidade. O bar do hostel é um ótimo lugar para conhecer viajantes e habitantes locais todas as noites da semana.

    Além disso, fazendo sua reserva através do aplicativo do St Christophers’Inn, você poderá desfrutar de vários benefícios, como café da manhã gratuito, locker, wifi e outras promoções no restaurante.

    A diária no St Christopher’s Inn Bauhaus começa a partir de 16 euros, nada mal para uma cidade pequena e super cara. O café da manhã é uma mão na roda, porque nos restaurantes os pratos não costumam ser mais baratos do que 20 euros. Fica a dica!

    The Bruges Experience from St Christopher’s Inns on Vimeo.

    Espero que tenham gostado da dica de hoje, eu adorei o hostel e não vejo a  hora de voltar.

    Nest post aqui eu contei um pouco sobre como funciona o St Christopher’s Inn, uma rede de hostels incríveis pela Europa. E hoje quero falar pra vocês como foi minha experiência no hostel deles em Edimburgo, na Escócia.

    Começando pela cidade, que é maravilhosa e simmmm, você que está planejando viajar para a Europa, precisa visitar. Tem vlog mostrando tudo que eu mais amei fazer naquela cidade, lá no canal do Youtube. LINK AQUI. 

    O hostel St Christopher’s Edinburgh está localizado no centro da capital escocesa, ao lado da estação Waverley (que é a principal), pertinho da Princess Street (que conta com muitas lojas grandes, pubs e restaurantes) e a poucos minutos a pé da Royal Mile e do Castelo de Edimburgo.

    É o lugar perfeito para você que tem pouco tempo na cidade e quer fazer tudo a pé. Além disso, é oferecido um café da manhã delicinha todas as manhãs (das 07:00 as 10:00), Wi-Fi gratuito e um monte de extras gratuitos que você recebe quando faz sua reserva através do app deles.

    No térreo, ao lado da recepção, você encontrará o bar e o restaurante de Belushi’s onde você, hóspede, receberá 25% de desconto em todos os pratos no menu. O Belushi’s é o lugar perfeito para conhecer pessoas do mundo todo. Viajantes que estão na mesma situação que você, ou então até os atendentes, que em grande maioria são viajantes e estão ali por pouco tempo. O bar conta com música ao vivo (no dia que fui lá, tocou até Britney acústico), noites de karaokê, dj’s, cervejas deliciosas e drinks.

    Eu e a Bruna ficamos em um quarto só nosso, com cama de casal e banheiro particular, e foi maravilhoso. Pagamos 25 euros por diária (para as duas pessoas), e achei bastante justo. Economizamos no café da manhã (que é gratuito) e o wi-fi funcionou super bem. Além disso, hóspedes tem desconto em drinks e cervejas! As diárias começam em 9.80 euros por dia. Nada mal, não é?

    Se quiser saber mais sobre o St Christopher’s Inn Edinburgh, clique aqui.

    Espero que tenha gostado, qualquer dúvida deixe nos comentários abaixo!

    Até a próxima!