Bolo de chocolate com MM’s e Kit Kat

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Se você também já viu o famoso bolo de MM’s com Kit Kat na internet e ficou babando no monitor, chegou a sua vez de fazer o seu próprio pedaço de paraíso com muito chocolate!

Ingredientes:

Para o bolo:
3 ovos
1 e 1/2 xícara ( chá ) de açúcar
2 xícaras ( chá ) farinha de trigo
1 xícara ( chá ) de chocolate em pó
1/2 xícara ( chá ) de óleo
1 colher ( sopa ) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara ( chá ) de água quente

Para Ganache:
1/2 barra de chocolate ao leite
1/2 barra de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite

Para Cobertura:
1 lata de leite condensado
3 colheres de chocolate em pó
2 colheres de manteiga

Para Montagem do bolo:
13 pacotes de kit kat
400g de chocolate MM’s
60 cm de fita de cetim

Modo de preparo do bolo:

Bata os ovos com o açúcar, óleo, achocolatado e farinha, depois adicione a água quente, e por último o fermento em pó. Asse em forno com temperatura média por 40 minutos, desenforme quente. Se a massa crescer o bastante para cortar ao meio, uma receita é suficiente. Caso contrário, faça duas receitas, para o bolo ter duas camadas. Reserve.

O ganache será o recheio do nosso bolo, para fazê-lo derreta o chocolate ao leite e o meio amargo e misture o creme de leite. Reserve deixando-o esfriar.

Enquanto o ganache esfria, podemos fazer a cobertura! Faça um brigadeiro mole, utilizando os ingredientes citado acima. Misture todos os ingredientes em uma panela e mexa até ficar cremoso. Dica: o brigadeiro não pode ficar tão duro como um brigadeiro normal pois vamos passa-lo ao redor do bolo.

Com a massa, ganache e brigadeiro pronto, separe os chocolates Kit Kat e quebre-os ao meio, ficando 2 fileiras em cada pedaço.

Montando o bolo: Em cima de uma das massas adicione o ganache e cubra-o com a outra parte da massa. Por cima e ao redor do bolo passe o brigadeiro. De duas em duas fileiras, vá “colando” os Kit Kats ao redor do bolo com cuidado, faça um laço com a fita para que os kit kats fiquem bem grudadinhos à massa e aguentem firme até o bolos ser cortado, e finalize com o MM’s.

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Eu e minha cunhada, e chará, Michele, fizemos o bolo no último sábado para o aniversário do meu afilhado. Ficou lindo né? E muito gostoso, podem acreditar!

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Rendeu 26 pedaços e foi aprovado por todos os convidados da festa! <3

Quero ver fotos do bolo de vocês, hein!?

Beijos,
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Comments

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6 Comentários

  1. Franciele Cordeiro
    10 abr 2014 / 13:48

    *.* #bologordinho

  2. Priscilla
    10 abr 2014 / 11:36

    Michele, adorei o seu post. Estou doida para fazer porque eu amo esse bolo kit kat. Mas gostaria de tirar uma dúvida: qual é o diâmetro da forma que você usou para assar a massa?

    Bjos

  3. 10 abr 2014 / 12:30

    Oii Prii, que bom que gostou do post! O bolo é uma delícia mesmo.. espero que você faça e goste.
    A forma que eu usei tem as seguintes medidas: 25cm de diametro e 5cm de altura!

    Beijao!!

  4. marcia
    23 jul 2014 / 23:31

    Vc utilizou 2 tabuleiros ou 1 só cortado.bjs

  5. 2 ago 2014 / 20:15

    1 só cortado ao meio, Marcia!

    Beijjos

  6. Eliane
    8 jan 2016 / 08:54

    Vc fazem pra vender são muitos lindos de personagem. Também