Desejo do Dia: Pão de Mel

Já não bastava minha mãe, chef de cozinha, em casa. Agora tenho uma vizinha doceira que manda muuito bem quando o assunto é pão de mel! Não estou falando daquele biscoito seco com essência de mel e cobertura de chocolate ruim que compramos no mercado por uma facada, não.

Esses quadradinhos abaixo são pequenos pedacinhos do paraíso que pousam aqui em casa toda semana quando minha mãe faz encomenda com a Vizinha do apt 405.

Trouxe a receita dessa delícia para vocês tentarem fazer em casa, juro que é fácil e muito gostoso!

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Ingredientes:

2 ovos inteiros
meia xícara (chá) de mel
meia xícara (chá) de açúcar mascavo
meia xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de cravo em pó
1 colhere (sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
500g chocolate ao leite para banhar

Modo de Preparo:

Primeiramente, bata muito bem os ovos na batedeira, até ficar bem espumoso e amarelo claro. Depois disso, adicione o mel, o açúcar, o chocolate, o cravo, a canela, a margarina, o leite e a farinha. Bata muito bem até ficar uma massa totalmente homogênea e cremosa.

Por último, adicione o bicarbonato e o fermento e misture a massa à mão, até ficar completamente misturada (este é o segredo para a massa além de crescer, não murchar).

Pré-aqueça o forno a 180ºC antes de começar a encher as forminhas previamente untadas com margarina ou manteiga. Asse por aproximadamente 25 minutos, na mesma temperatura.

Corte todos os pãezinhos ao meio e recheie com o sabor de sua preferência, eu uso doce de leite!
Banhe-os no chocolate, espere secar bem, e embale-os.

Essa receita rende 25 pães de mel e pode ser vendida a R$ 2,00 cada pãozinho.

Gostaram? É super simples, mas MUITO gostoso!

Beijos,
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4 Comentários

  1. 29 maio 2014 / 11:27

    Aii se tem uma coisa que me deixa doiidaa da vida é quando compro e ele vem seco :(
    Mas essa receitinha parece deixar super fofinha a massa, adorei, vou tentar, vai que rola!
    BEIJOS!
    http://autriches.com/

  2. 2 jun 2014 / 13:24

    É uma delícia!! Menina do céu..tens que experimentar <3

  3. 2 jun 2014 / 13:26

    Ai, pão de mel seco ninguém merece! Aí a gente precisa molhar no café ou leite pra deixar mais molinho…hahahahaha
    É bem fácil Gabi, tenta e depois me conta!

    Beijosss

  4. Rosane Correia.
    21 fev 2017 / 21:02

    menina isso vai virar noticias, vou fazer pra vender, preciso de renda extra, estou com meu caixa zerado, bjs, Nanna.