Fish Tacos by Hawaii

Se teve uma coisa que eu ameeei experimentar no Havaí foi o Fish Tacos (tacos de peixe)! Lá eles usavam o peixe mais fresco do dia para preparar o taco então era sempre um sabor diferente! Quero muuito que vocês tenham um gostinho deo Havaí aí no Brasil, e também experimentem essa delícia!

Tenho uma novidade culinarística procês: Virei Peixetariana ! Hahaha engraçado o nome né, mas é isso mesmo. Eu cortei a carne vermelha, porco e aves da minha alimentação. Agora só como peixe e ovo. Juro que um dia ainda quero deixar de comer essas duas coisas, mas tá dificil! Ainda amo muito o sushi e um ovinho frito! Continuo comendo derivados do leite também, só cortei a carne vermelha e o frango porque estavam fazendo mal pro meu estômago.

Enfim, com essa novidade digo que as próximas receitas não terão carne vermelha ou frango, mas sempre vou deixar a opção de quando pode ser feito com tais ingredientes também. Assim como o taco de hoje, você pode usar qualquer outro tipo de carne se não curtir peixe!

Chega de ladainha e vamos a receita:

fish-tacos-good-not-great

Ingredientes:

Tortilla ou Wrap 10
1 tomate picado
Meio primentão verde picado
Mix de folhas  (alface, agrião, espinafre, alface roxa..)
Cebola e Alho a gosto
Pimenta e sal a gosto
Molho Guacamole (ensinei o molho guacamole em outro post aqui no blog, clica aqui)
1 filé de peixeempanado da sua preferência ( receita de peixe empanado aqui)

Modo de Preparo:

Cortar tomate e pimentão, cebola e alho em cubinhos. Abrir a tortilla, adicionar a mistura do tomate, pimentão, cebola e alho, temperar com pimenta e sal, adicionar o mix de folhas e o peixe a parmegiana. Dobrar o wrap como se fosse um pastel, e por cima abusar do guacamole!

Muuuito simples e fácil, né ? A únca coisa que da mais trabalho é preparar o guacamole e fazer o peixe empanado! Se você preferir, e até porque fica mais light, o peixe pode ser só grelhado. Mas eu acho que o guacamole e a casquinha ao redor do peixe empanado combinam muuuito <3

AH, e fui em um restaurante que servia o fish tacos com molho de manga. UMA DELÍCIA! Você pode acrescentar pedacinhos de manga, se gosta de misturar doce e salgado como eu !

Espero que tenham gostado e que tentem em casa!
Se testarem a receita usa a hashtag #cabidecolorido para que eu veja!

beijos

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