Ideias de Lanches Saudáveis para o Trabalho e Faculdade

Levar lanches para o trabalho pode, além de econômico, ser muito saudável e gostoso! Eu sei bem como é ter uma rotina agitada. Acordar as 06:00 para ir para o trabalho, depois ir direto para a faculdade e chegar em casa só o ó-do-borogodó pronta pra se atirar na cama e dormir.

Mas pra deixar nosso dia a dia mais leve, eu trouxe algumas opções de lanches para você levar todos os dias, seja para a escola, faculdade ou trabalho. Claro que há muuuitas outras opções de lanches espalhadas pela internet, mas vem aprender algumas receitas comigo hoje:

Mix de Nuts e Frutas Secas

Essa é uma opção sem erro! A maioria das pessoas gostam, e é super gostosinho. Compre um pouco de cada semente (preferenciamente pura, sem sal ou açucar) e leve uma porção pequena todos os dias na bolsa. Eu como 1 tâmara, 1 ameixa seca e 1 castanha do pará todos os dias pela manhã, no meu intervalo da faculdade.

Hummus no pote com Vegetais

Falei muito sobre essa opção no vídeo “Snacks para comer na Praia” e vocês amaram! Mas sabiam que da pra levar esse snack para o escritório? Principalmente dentro de bolsinhas térmicas ou para deixar na geladeira da empresa. É super gostoso e sustenta bastante! A receita do Hummus você confere clicando aqui. 

Cookies Integrais de Aveia

Quem aí não curte um café com biscoito no meio da tarde? Eu adoro! E ensinei a fazer esses cookies, super práticos e fáceis, neste post aqui. CONFIRA.

Muffin Salgado – Pão de Queijo FAKE

Essa não é, definitivamente, a receita mais bonita do canal e do blog, mas posso afirmar que é uma das mais gostosinhas! O Muffin tem uma textura que lembra muito o pão de queijo, e melhor: não vai queijo. Anota aí:

Ingredientes:

  • 2 Colheres de Sopa de Tapioca
  • 1 Colher de Polvilho Azedo
  • Temperos (usei sal, pimenta e açafrão)
  • 2 ovos orgânicos

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes até ficarem homogêneos e leve a massa ao forno dentro de forminhas de cupcake. Eu usei as de silicone, mas você pode usar forminhas de empadinha ou uma forma menor. Se não for de silicone, é melhor untar com oleo de coco ou azeite. Deixe no forno a 200 graus por cerca de 20 minutos. O Muffin irá crescer e se parecer muito com um pão de queijo, mas basta tirá-lo do forno para que ele murche e fique pequenininho, o que não é um problema viu? Fica super gostoso!

Pão de Frigideira

Já pensou em comer um pãozinho de lanche ou até no almoço? Essa é a melhor opção! Super fácil.

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia
  • temperos (usei sal, pimenta e chimichurri em pó)

Modo de Preparo

Misture tudo em um bowl e leve a uma frigideira com fogo baixo. Assim que você sentir a massa firme, vire-a e doure o outro lado. Espere esfriar e adicione o seu recheio preferido, eu usei salada!

Protein Balls

Um docinho no meio do dia não faz mal algum, principalmente se for uma dessas bolinhas de proteína que como o nome já diz, mistura muita proteína, nutrientes e coisas boas. Claro que, por mais que seja saudável, o melhor é comer no máximo 3 bolinhas dessa por dia, já que contem bastante óleo das sementes e açucar das frutas secas.

Ingredientes

  • Sementes (de girassol, abóbora..)
  • Nozes, amêndoas, amendoim, castanhas..
  • Ameixa seca, tâmara seca, uva passa..
  • Cacau em pó
  • Coco ralado
  • Aveia em flocos
  • Essência de Baunilha
  • Água

Modo de Preparo

Em um processador misture as nozes, sementes e frutas secas.. (caso você não tenha um processador, pode fazer como eu e corte tudo beeem pequenininho). Adicione aos poucos o cacau em pó (cerca de 1/3 de xícara), coco ralado (1/3 de xicara) e a aveia (1/2 xícara).  Misture com as mãos e complete com uma colher pequena de essência de baunilha e 2 colheres de água. E a receita é meio que no olho mesmo. A ideia é criar uma massa no ponto em que você consiga enrolar e fazer bolinhas, então vai adicionando a aveia ou cacau, até você sentir que chegou em um ponto bom de massa. Enrole a massa em pequenas bolinhas e passe no cacau em pó ou no coco ralado. Prontinho!

Eaí, o que você achou das receitas? Quer ver tudo em um vídeo? Dê o play abaixo:

Se tiver alguma dúvida, por favor deixe nos comentários!

Um beijo, amo vocês!

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