Olá, hoje a receita de quinta-feira é especial: Uma leitora enviou e eu amei! <3

Vou tentar fazer em casa e quero que vocês tentem também e me contem! O bolo é sem glútem, mas a Lívia disse que é delicioso!

bolo de cará com mandioca e coco sem gluten

Ingredientes:

-uma xícara de farinha de arroz
-1\2 xícara de açucar mascavo
-3 bananas maduras
-1 colher de chá de canela
-1/2 xícara de leite (uso de soja)
-1/2 xícara de óleo
-3 ovos
-1 colher de sopa de fermento
– uma pitada de sal

Modo de preparo:

Bata os ovos no liquidificador, acrescente o olho, o leite e as bananas e bata mais uma vez. Coloque o açúcar e bata.
Em uma tigela misture a farinha de arroz, o fermento, o sal e a canela, acrescente a mistura do liquidificador e misture. Daí é só colocar em uma forma untada com manteiga e farinha de arroz e assar a 230 graus em forno pré aquecido (o bolo assa em 30 minutos +\-).

Recebi essa receita no meu e-mail, a querida leitora Lívia Ribeiro que me enviou e eu amei!! Podem me enviar receitas, sugestões e o que quiserem no e-mail do blog viu ? contato@cabidecolorido.com

Um beijo, amo vocês!

Essa vida tá uma correria que só. As vezes nem da tempo de comer direito, e acaba que os salgadinhos, biscoitinhos ou suquinhos embalados ficam sempre a mão. O que é errado né!? Por isso hoje eu trouxe TRÊS receitinhas fit (pouquinhas calorias) e suuper fáceis e rápidas de fazer.

Da pra preparar de manhã e levar de lanche durante o dia, ou preparar em casa quando a preguiça bate…enfim. Sem falar que, é uma delícia <3

Crepioca

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Ingredientes:
1 ovo
2 colheres de sopa de goma hidratada para tapioca
1 colher de sopa de queijo ralado

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes e bata muito bem até dissolver. Coloque numa frigideira antiaderente e deixe crescer. Também pode ser assado em forminhas de silicone por 15 minutos – fica igual pão de queijo! Aí você escolhe, se quer estilo tapioca para colocar recheio, ou bolinhas iguais pão de queijo!

Pão de Microondas

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Ingredientes:
1 ovo
1 colher de sopa de requeijão
2 colheres de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de chia (se não tiver, não tem problema..não vai mudar em nada a receita, mas a chia é super saudável e podemos usá-la nessa receita).
1 colher de chá de fermento em pó
Sal e temperos a gosto

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes em um pote plástico resistente e leve ao microondas por 3 minutos. Após esse tempo a mistura terá se tornado em uma massinha de pão. Espere esfriar e retire do pote. Para ficar mais gostoso você pode tostar na frigideira ou na sanduicheira! Recheie como quiser! Cottage, requeijão light, folhas verdes e tomatinhos, peito de peru…

E pra sobremesa…

Bolinho de Caneca Gluten Free

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Ingredientes:
1 ovo
2 colheres de sopa de coco ralado fino (sem açúcar)
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de fermento em pó
10 gotas de adoçante
5 gotas de essência de baunilha

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes diretamente na caneca (começando pelo ovo). Se ficar muito grosso acrescente um pouquinho de água. Leve ao microondas por 3 minutos e meio em potência média. Se quiser abusar e jogar uma caldinha, você pode usar Whey Protein sabor chocolate e misturar com um pouquinho de leite. Coloca no microondas por 20 seg e joga por cima do bolinho!

Espero que tenham gostado! Viram como é suuuuper fácil ?

Se testarem a receita usa a hashtag #cabidecolorido pra que eu possa ver! <3

Beijos!