Quem aí também curte um bolo fresquinho e gostoso no café da tarde? Eu amo! Principalmente acompanhado de uma xícara de café.

Então hoje vou te ensinar a fazer um bolo de chocolate com coco ralado e banana, que é super saudável e delicioso. Fica macio e fofinho do jeito que a gente gosta! Vem ver:

Ingredientes:

2 Ovos
1 xícara de coco ralado (ou resíduos de leite de coco)
1/2 xícara de açúcar mascavo orgânico (ou aquele que você preferir)
1/2 xícara de cacau em pó 100%
1 banana grande ou 2 médias
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Misture as bananas com os ovos em um liquidificador, e em um bowl misture o restante dos ingredientes secos. Adicione a mistura líquida e mexa bem até obter uma massa fina e homogênea. Por último adicione o fermento e misture um pouco até ele se envolver com a massa. Leve para uma assadeira (utilizei uma forma de silicone de 15cm x 5cm) com forno pré-aquecido a 200 graus e deixe o bolo lá por 35 minutos. Retire e decore. Você pode adicionar rodelas de banana em cima da massa antes mesmo de colocá-lo no forno, ou fazer uma cobertura especial após assar.

Você pode acompanhar essa receita no vídeo abaixo.

Eaí, curtiu essa receita? É super fácil e fica deliciosa!
Se você testar em casa, me mostra utilizando a hashtag #cabidefit.

Um beijo, amo vocês!

A Bru veio com uma ideia de bolo fit, integral e tal..no começo eu não acreditei muito, pensei que ela mais uma dessas receitas “fit” que quando vai ver é cheio de açúcar, mas que nada! O bolo é o mais gostosinho e sem culpa que eu já comi nos últimos meses, e deixa eu falar que é muuuuito fácil e rápido de fazer! =)

bolo-integral-de-banana

Pra quem quiser, da pra mudar a receita e deixá-la vegana! É só substituir os dois ovos por duas colheres de chia hidratada, e pronto =)

Ingredientes

3 Bananas Maduras
2 Ovos
1 xícara de farinha magra ( aveia, linhaça, coco, grão de bico..)
Canela a Gosto
Recheio preferido (chia, uvas passas, nozes, castanhas, gotas de chocolate..)
1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

No Mixer ou liquidificador, misture as bananas e os ovos. Coloque essa mistura (que ficará um  pouco líquida) em uma bowl e adicione o restante dos ingredientes. O fermendo deve ser adicionado por último tá? Transfira a massa para uma assadeira, leve ao forno a 200ºc  de 30 a 40 minutos, e pronto!

Aposto que vocês vão amar! Também fiz a receita em vídeo, da uma olhada:

Se você testar ai na sua casa, poste uma fofo utilizando a Hashtag #cabideFIT tá?

Um beijo, amo vocês!