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  • Uma padaria que tem seu próprio seriado na TV Americana, mais de 1 milhão de likes no facebook e uma P*ta fama, não é pra qualquer um hein. Foi pensando nisso tudo e somando o carinho que tenho pelo Buddy (dono da padoca) depois de assistir a tantos episódios de Cake Boss, que quando eu cheguei no Café Shop dele da Times Square eu quase caí pra trás.

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    Carlo’s Bakery nasceu em 1910 na cidade de Hoboken em New Jersey, 40 minutinhos de NYC! O fundador foi Carlo Guastaferro e passou por vários compradores até o que é hoje. A padaria ganhou fama por conta de um seriado na tv americana TLC em Abril de 2009 onde a ideia de cada episódio era aceitar uma encomenda mega diferente para que Buddy e sua equipe podessem criar o bolo mais detalhado e bonito de toda a América.

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    Hoje em dia a Carlo’s Bakery tem uma fábrica onde fabrica em super grande quantidade várias tortas, bolos e cupcakes para serem vendidos em grandes supermercados por todo os EUA.  Além da fábrica, abriu mais 10 filiais além da original que ainda se situa em Hoboken, no mesmo prédio, com quase que a mesma aparência!

    Eu gostaria muito de ter visitado a padaria original, lá em Hoboken, mas como tive pouco tempo por NYC esse passeio teve que ficar pra uma próxima! De qualquer forma, a padaria da Times Square é bem fofa e tem doces maravilhosos. Achei um pouco caro, as sobremesas individuais custam U$9.95, canoli U$3.50 e cookies e outros doces mais sequinhos é U$1.50. Eu peguei um canoli, que é a sobremesa mais conhecida da padaria e posso dizer com certeza que : MANO É BOM DEMAIS!

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    Trata-se de uma massinha frita enrolada e por dentro um creme dos deuses que é sempre beeem geladinho! A massinha tem um final de canela com baunilha que nossa senhora, quero outro por favor!

    Enfim, minha experiência lá foi bem saborosa! A Bruna pegou um folhado com chocolate branco e um creme de baunilha que também era dos deuses..

    Fica minha dica hein, quando for a NYC passa na Carlo’s Bakery e se tiver tempo, vá de trem até Hoboken e experimente os doces direto da fonte. Quem sabe você esbarra com o Buddy, hein ?

    Veja mais no site: bakeshop.carlosbakery.com

    Beijo grande, amo vocês!