Olá! no post de hoje vou te ensinar a fazer uma massa de pizza vegana e sem gluten <3 Estou passando uma temporada na Itália e nada mais gostoso do que ter uma pizza pra acompanhar os vlogs de viagem que estão saindo lá no canal, né? hahaha anota a receita aí!

INGREDIENTES

1/2 xícara de fécula de batata
1/3 xícara de farinha de linhaça
3/4 xícara de farinha de farinha de arroz
1/2 xícara de farinha de grão de bico
10g de fermento biológico seco
1 colher de sopa de açúcar demerara
250ml de água morna
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sopa de azeite

O primeiro passo é misturar as farinhas, fazer um buraquinho no meio e colocar o fermento biológico seco e o açúcar. No mesmo lugar adicione a água morna e mexa lentamente, após obter uma mistura homogênea coloque o sal e o azeite.  Deixe a massa descansar por 30 minutos com um pano de prato cobrindo a tigela. Abra a massa com a ajuda do azeite nas mãos e transfira-a para uma assadeira untada com azeite.  Leve ao forno por 15 min a 180 graus para pré-assar a massa e em seguida adicione seu recheio preferido, eu escolhi rúcula e tomate seco. Volte ao forno por mais 15 minutos a 180 graus e está pronto!

Nada como uma taça de vinho para acompanhar, né?

Espero que tenha gostado da receita!

um beijo e até a próxima.

Estava eu em São Paulo na semana passada quando do nada recebo uma caixa lotada de congelados. Dei uma olhada mais de perto e vi que todos eram veganos e a cara era pra lá de boa! Conheci o Mr Veggy, e eu queria morar em SP só para ter esses produtos sempre por perto, porque meu Deus…são gostosos por demais!

A empresa já está no mercado há mais de 7 anos e fatura muuuita grana por ano vendendo esses congelados, mas por mais que eles sejam tão grandes atualmente, o gostinho de “caseiro” dos alimentos permanece o mesmo! Foi incrível colocar um hambúrguer de vegetais por exemplo, na frigideira e parecer que foi feito em casa <3 Ou então, o quibe de abóbora de forno, que tem gostinho de casa de vó.

Todos os alimentos são feitos de forma artesanal, sem uso de conservantes e com ingredientes in natura. Entre os produtos oferecidos encontra-se, por exemplo, cinco tipos diferentes de hambúrguer, como o de grão de bico, o de lentilha e o de ervilha, e também coxinhas vegetarianas, pastéis integrais, quibes…

A Mr. Veggy está presente em diversas lojas de produtos naturais e vegetarianos em São Paulo. e também é possível adquirir os produtos da Mr. Veggy por meio da loja virtual www.lojinhaveggy.com.

Nhamii!!

Se você mora em SP, não perde tempo!

Beijo, até a próxima =)

 

Essa vida tá uma correria que só. As vezes nem da tempo de comer direito, e acaba que os salgadinhos, biscoitinhos ou suquinhos embalados ficam sempre a mão. O que é errado né!? Por isso hoje eu trouxe TRÊS receitinhas fit (pouquinhas calorias) e suuper fáceis e rápidas de fazer.

Da pra preparar de manhã e levar de lanche durante o dia, ou preparar em casa quando a preguiça bate…enfim. Sem falar que, é uma delícia <3

Crepioca

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Ingredientes:
1 ovo
2 colheres de sopa de goma hidratada para tapioca
1 colher de sopa de queijo ralado

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes e bata muito bem até dissolver. Coloque numa frigideira antiaderente e deixe crescer. Também pode ser assado em forminhas de silicone por 15 minutos – fica igual pão de queijo! Aí você escolhe, se quer estilo tapioca para colocar recheio, ou bolinhas iguais pão de queijo!

Pão de Microondas

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Ingredientes:
1 ovo
1 colher de sopa de requeijão
2 colheres de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de chia (se não tiver, não tem problema..não vai mudar em nada a receita, mas a chia é super saudável e podemos usá-la nessa receita).
1 colher de chá de fermento em pó
Sal e temperos a gosto

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes em um pote plástico resistente e leve ao microondas por 3 minutos. Após esse tempo a mistura terá se tornado em uma massinha de pão. Espere esfriar e retire do pote. Para ficar mais gostoso você pode tostar na frigideira ou na sanduicheira! Recheie como quiser! Cottage, requeijão light, folhas verdes e tomatinhos, peito de peru…

E pra sobremesa…

Bolinho de Caneca Gluten Free

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Ingredientes:
1 ovo
2 colheres de sopa de coco ralado fino (sem açúcar)
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de fermento em pó
10 gotas de adoçante
5 gotas de essência de baunilha

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes diretamente na caneca (começando pelo ovo). Se ficar muito grosso acrescente um pouquinho de água. Leve ao microondas por 3 minutos e meio em potência média. Se quiser abusar e jogar uma caldinha, você pode usar Whey Protein sabor chocolate e misturar com um pouquinho de leite. Coloca no microondas por 20 seg e joga por cima do bolinho!

Espero que tenham gostado! Viram como é suuuuper fácil ?

Se testarem a receita usa a hashtag #cabidecolorido pra que eu possa ver! <3

Beijos!