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  • Uma pizza fit pra ninguém colocar defeito! Cheia de benefícios, low carb e vegana.

    A massa leva como base a couve-flor cozida, mas pode ser usado brócolis também! Confira abaixo os ingredientes e modo de preparo:

    Ingredientes Massa:

    2 xícaras de couve-flor cozida
    1 xícara de farelo (ou farinha) de aveia.
    1 ovo de linhaça (confira no modo de preparo como fazer)
    orégano e sal a gosto

    Modo de Preparo:

    Primeiro faça o ovo de linhaça, que nada mais é do que uma massinha feita a base de farinha de linhaça e água para substituir o ovo das receitas. Em uma xícara adicione 2 colheres de sopa de farinha de linhaça e 6 colheres de sopa de água. Misture bem e reserve por 15 minutos. Depois dos 15 minutos de descanso, a linhaça apresentará uma forma gosmenta e esse é o ponto perfeito do ovo de linhaça.

    Coloque a couve-flor cozida em um processador até triturar tudo e a transfira para um bowl adicionando o resto dos ingredientes, o ovo de linhaça por último.  Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea e transfira a massa da pizza para uma forma. Com o forno pré-aquecido a 180 graus deixe a massa da pizza cozinhar e assar por 40 minutos. Retire, adicione o seu recheio preferido e volte a pizza para o forno por 20 minutos !

    No vídeo abaixo e na foto, usamos molho de tomate e queijo vegano na base e adicionamos tomate, palmito e cogumelos. Use sua criatividade e seu bom gosto para criar o recheio perfeito!

    Confira o vídeo completo da receita:

    Um beijo, até a próxima!

     

    Yayy o Cabide FIT voltou! =)

    Eu estava com saudade de trazer receitas saudáveis e deliciosas pra vocês, com certeza era um dos vídeos mais pedidos do canal! Bom, já que todo mundo ama, dessa vez trouxe logo duas receitas super fáceis e rápidas para o café da manhã ou lanche da tarde!

    O melhor: ingredientes fáceis, pouco calóricos e você pode usar sua criatividade para deixar a pizza e o brownie com a sua cara, do jeitinho que você curte!

    OPA, OUVI PIZZA E BROWNIE? E SAUDÁVEIS? É.. se liga:

    tapioca-pizza-e-brownie-cabide-fit

    DURAÇÃO DE CADA RECEITA: 20 min (no máximo) 

    PIZZA DE TAPIOCA:

    pizza-de-tapioca-cabide-colorido

    Ingredientes:

    – 1 Ovo
    – Temperos (usamos orégano e açafrão)
    – Sal a gosto
    – Tapioca
    – Recheio preferido (usamos tomate e manjericão)
    – Azeite de oliva a gosto

    Modo de Preparo:

    Em uma bowl bata o ovo inteiro, temperos e o sal. Cubra uma frigideira média com tapioca e ligue em fogo baixo, deixe a tapioca secar um pouco. Derrame o ovo batido em cima da tapioca, adicione seu recheio preferido (tomate, brócolis cozido, cebola, peito de peru, queijo…) e tampe a frigideira. Espere alguns minutos e tire do fogo quando perceber que o ovo está totalmente cozido.  Adicione um fio de azeite se quiser, e ataque! =)

    BROWNIE DE TAPIOCA

    brownie-de-tapioca-cabide-fit

    Ingredientes:

    – 2 colheres de polvilho doce
    – 2 colheres de tapioca
    – 1 colher de cacau em pó
    – 1 ovo inteiro
    – 1 clara
    – Açúcar orgânico ou mascavo a gosto

    Adicionais na massa: chocolate, uva passa, castanhas, banana, etc.
    Ideia de recheio: morango, banana, mel, pasta de amendoim, doce de leite, etc.

    Modo de Preparo:

    Misture o polvilho doce, tapioca, cacau e ovos em uma bowl. Adicione a mistura em uma frigideira com o fogo médio/baixo. Você pode adicionar uva passa, chocolate, banana, ou o que quiser na massa. Tampe a frigideira e espere alguns minutos, até o brownie descolar da frigideira e cozinhar completamente, ele ficará com um aspecto “fofinho”. Recheie como quiser !

    PS: No vídeo não adicionamos açúcar, mas você pode colocar até 2 colheres se quiser um brownie bem docinho, ou então, adoce com mel quando ele estiver pronto! =)

    Se você testar a receita, use a hashtag #cabidefit pra que eu veja e curta !

    Espero que tenham gostado.

    Um beijo, amo vocês!!