Uma pizza fit pra ninguém colocar defeito! Cheia de benefícios, low carb e vegana.

A massa leva como base a couve-flor cozida, mas pode ser usado brócolis também! Confira abaixo os ingredientes e modo de preparo:

Ingredientes Massa:

2 xícaras de couve-flor cozida
1 xícara de farelo (ou farinha) de aveia.
1 ovo de linhaça (confira no modo de preparo como fazer)
orégano e sal a gosto

Modo de Preparo:

Primeiro faça o ovo de linhaça, que nada mais é do que uma massinha feita a base de farinha de linhaça e água para substituir o ovo das receitas. Em uma xícara adicione 2 colheres de sopa de farinha de linhaça e 6 colheres de sopa de água. Misture bem e reserve por 15 minutos. Depois dos 15 minutos de descanso, a linhaça apresentará uma forma gosmenta e esse é o ponto perfeito do ovo de linhaça.

Coloque a couve-flor cozida em um processador até triturar tudo e a transfira para um bowl adicionando o resto dos ingredientes, o ovo de linhaça por último.  Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea e transfira a massa da pizza para uma forma. Com o forno pré-aquecido a 180 graus deixe a massa da pizza cozinhar e assar por 40 minutos. Retire, adicione o seu recheio preferido e volte a pizza para o forno por 20 minutos !

No vídeo abaixo e na foto, usamos molho de tomate e queijo vegano na base e adicionamos tomate, palmito e cogumelos. Use sua criatividade e seu bom gosto para criar o recheio perfeito!

Confira o vídeo completo da receita:

Um beijo, até a próxima!

 

Yayy o Cabide FIT voltou! =)

Eu estava com saudade de trazer receitas saudáveis e deliciosas pra vocês, com certeza era um dos vídeos mais pedidos do canal! Bom, já que todo mundo ama, dessa vez trouxe logo duas receitas super fáceis e rápidas para o café da manhã ou lanche da tarde!

O melhor: ingredientes fáceis, pouco calóricos e você pode usar sua criatividade para deixar a pizza e o brownie com a sua cara, do jeitinho que você curte!

OPA, OUVI PIZZA E BROWNIE? E SAUDÁVEIS? É.. se liga:

tapioca-pizza-e-brownie-cabide-fit

DURAÇÃO DE CADA RECEITA: 20 min (no máximo) 

PIZZA DE TAPIOCA:

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Ingredientes:

– 1 Ovo
– Temperos (usamos orégano e açafrão)
– Sal a gosto
– Tapioca
– Recheio preferido (usamos tomate e manjericão)
– Azeite de oliva a gosto

Modo de Preparo:

Em uma bowl bata o ovo inteiro, temperos e o sal. Cubra uma frigideira média com tapioca e ligue em fogo baixo, deixe a tapioca secar um pouco. Derrame o ovo batido em cima da tapioca, adicione seu recheio preferido (tomate, brócolis cozido, cebola, peito de peru, queijo…) e tampe a frigideira. Espere alguns minutos e tire do fogo quando perceber que o ovo está totalmente cozido.  Adicione um fio de azeite se quiser, e ataque! =)

BROWNIE DE TAPIOCA

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Ingredientes:

– 2 colheres de polvilho doce
– 2 colheres de tapioca
– 1 colher de cacau em pó
– 1 ovo inteiro
– 1 clara
– Açúcar orgânico ou mascavo a gosto

Adicionais na massa: chocolate, uva passa, castanhas, banana, etc.
Ideia de recheio: morango, banana, mel, pasta de amendoim, doce de leite, etc.

Modo de Preparo:

Misture o polvilho doce, tapioca, cacau e ovos em uma bowl. Adicione a mistura em uma frigideira com o fogo médio/baixo. Você pode adicionar uva passa, chocolate, banana, ou o que quiser na massa. Tampe a frigideira e espere alguns minutos, até o brownie descolar da frigideira e cozinhar completamente, ele ficará com um aspecto “fofinho”. Recheie como quiser !

PS: No vídeo não adicionamos açúcar, mas você pode colocar até 2 colheres se quiser um brownie bem docinho, ou então, adoce com mel quando ele estiver pronto! =)

Se você testar a receita, use a hashtag #cabidefit pra que eu veja e curta !

Espero que tenham gostado.

Um beijo, amo vocês!!