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  • Pra você que está tentando parar de comer Ovo, diminuir a quantidade, ou simplesmente que testar algo diferente, hoje eu trouxe o Grãomelete! Um omelete delicioso feito com grão de bico e o que mais você gostar <3 Espero que vocês curtam. Ingredientes e modo de preparo estão abaixo:

    Ingredientes:

    1 xícara de Grão de Bico cozido
    1 cebola grande picada
    1 dente de alho picado
    2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada
    Cerca de 8 colheres de sopa de água para dar liga
    Sal e temperos a gosto

    Modo de Preparo:

    Amasse o grão de bico com a ajuda de um garfo ou mixer. Em uma frigideira refogue a cebola e o alho. Na mesma tigela do grão de bico amassado, misture a linhaça e a água. A água é meio que no olho, vai adicionando as colheradas aos poucos até perceber que tudo está ficando homogêneo e se transformando em uma massinha. Coloque a cebola e alho refogados dentro da tigela do grão de bico e misture bem. Unte uma frigideira com azeite e vá adicionando aos poucos a massa de grão de bico e formando pequenas “panquecas”. Deixe dourar os dois lados e está pronto!

    Eaí, o que achou da receita?

    Também fizemos um vídeo no formato daily vlog, mostrando todo o passo a passo para fazer o grãomelete. Confira aí:

    Um beijo, amo vocês!

    Hey, mais um #cabideFIT no ar. Dessa vez, com gostinho de Inverno!

    A semana começou nublada e fria então nada melhor do que uma sopa, né? Escolhi uma receita de Sopa de Lentilha Super Fácil de um livro que ganhei do meu cunhado. O nome do livro é : “50 Comidinhas Veganas” da Katia Cardoso. Sem mais delongas, vamos à receita (que ficou boa demais!):

    Ingredientes:

    1 Xícara de Lentilha
    1 Cubo de caldo de Legumes
    2 Cenouras cortadas em cubos
    2 Tomates cortados em cubos
    2 Folhinhas de Louro
    1 Cebola cortada em cubos
    2 dentes de alho picados
    sal, cúrcuma e/ou pimenta a gosto

    Modo de Preparo:

    Deixe a lentilha de molho em água filtrada por pelo menos 12 horas. Escorra bem e transfira para uma panela com a cenoura, 3 xícaras de água, o caldo de legumes e o louro. Deixe fervendo. Enquanto isso, em outra panela adicione o alho, cebola e tomate e refogue bem. Coloque esse refogado na panela onde a lentilha e a cenoura estão cozinhando e deixe cozinhar por 10 minutos. Confira se precisa de sal ou algum outro tipo de tempero e deixe ferver por pelo menos 20 minutos, até a lentilha estar mole e o caldo, grosso. Sirva em seguida!

     

    Fácil, né? Espero que você tenha gostado!

    Um beijo, amo você =)

    Mais um #cabideFIT pra vocês! E hoje vou ensinar como fazer duas receitas suuper fáceis que eu e a Bruna adoramos para o café da manhã. A Bru ama um salgado e eu, um docinho logo pela manhã, então eu trouxe essas duas opções para vocês testarem aí, conforme a sua preferência! Vem ver:

    Panqueca FIT de Maçã

    Ingredientes:

    1 maçã inteira cortada em cubos
    2 colheres de sopa de farinha de aveia
    1 ovo inteiro
    1 pitada de canela
    1 colher de chá de fermento em pó

    CALDA (opcional):
    1 banana madura
    1 colher de chá de cacau em pó

    Modo de Preparo:

    Em um liquidificador, misture todos os ingredientes acima, deixando o fermento para ser misturado por último. Leve um pouco da massa (que terá uma consistência quase líquida) para uma frigideira em fogo baixo e espere até a panqueca dourar. Faça isso de pouco em pouco, essa receita rende em média 4 panquecas pequenas.  Para fazer a calda por cima das panquecas, amasse uma banana com o garfo e coloque o cacau. Misture bem e leve essa mistura ao microondas por 30 segundos. Derrame a calda de banana por cima das panquecas, e bom apetite!

    Pão de Linhaça de Frigideira

    Ingredientes:

    1 colher de sobremesa de farinha de linhaça
    3 colheres de sopa de água
    2 colheres de sopa de farinha de aveia
    Temperos a gosto (sal, pimenta, orégano..)

    Modo de Preparo:

    Misture todos os ingredientes acima, e leve a massinha para uma frigideira. Uma dica é utilizar as costas de uma colher e água para modelar a massa na frigideira. A frigideira não precisa ser untada, ok? Leve ao fogo baixo até o pãozinho se desgrudar, vire e sele o outro lado também.

    No recheio você pode adicionar o que quiser, a Bruna adora ovo frito então eu fritei um ovo pra ela sem óleo, só com o calor da frigideira, sal e pimenta! Você pode adicionar requeijão, cottage, geléias…

    E se quiser saber todos os detalhes da receita, confira o post abaixo:

     

    Espero que tenham gostado!
    Um beijo, amo vocês <3

    Quem aí não gosta de um strogonoff de vez em quando? Esse é o tipo de comida que esquenta o coração e combina muito bem com o tempo fresquinho e nublado dessa semana. Mas, se no lugar que você estiver está fazendo calor e sol, digo que também combina super viu? Acompanhado de um refresco ou suco natural geladinho, é só amor!

    O strogonoff que eu trouxe é vegano, ou seja, não leva nenhum ingrediente de origem animal, mas nem por isso ele deixa de ser menos gostoso viu? Muito pelo contrário, é cheio de proteínas boas, saudável e não tem nada de papelão! haha Fique abaixo com os ingredientes e modo de Preparo! Ah, e se testar essa receita em casa, não esquece de me mostrar utilizando a hashtag #cabideFIT <3

    INGREDIENTES:

    250 gramas de Cogumelos Frescos
    1 xícara de cenoura crua em cubos
    1 xícara de aveia em flocos
    1 xícara de cebola roxa picada
    1 xícara de tomate picado
    Cheiro verde a gosto
    Sal e Pimenta a gosto
    Azeite para refogar os legumes

    Modo de Preparo

    O primeiro passo é hidratar a aveia, colocando essa 1 xícara de aveia em flocos em um bowl e adicionando 2 xícaras de água. Deixe a aveia hidratando por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, coloque um fio de azeite na frigideira e refogue a cebola e o tomate. Acrescente a cenoura crua, em seguida o cogumelo, sal, pimenta, e todos os outros temperos que você gostar! Volte ao bowl com aveia e água e com a ajuda de um mixer ou liquidificador misture a aveia e a água até formar uma pasta. Leve essa pasta ao fogo junto com os legumes refogados e mexa bem. Você pode acrescentar mais água caso ache que o molho do strogonoff está muito grosso. Deixe ferver por mais 10 minutos e está pronto! Sirva com arroz integral e um pouquinho de batata palha.

    Sim, fácil assim! A pastinha de aveia servirá como o nosso molho branco, substituirá o creme de leite e irá trazer uma conscistência incrível ao nosso strogonoff! Essa receita rendeu 6 porções bem servidas, então da pra fazer e levar pro trabalho durante a semana, nós fizemos isso aqui em casa. =)

    Abaixo você confere o passo a passo da receita em um vídeo:

    Quem aí não ama Pão de Queijo? EU ADORO ! E nessa transição do vegetarianismo para o veganismo eu me vi triste por não poder comer mais pão de queijo, um negocinho tão gostoso e que eu sempre adorei!

    Pesquisando na internet eu encontrei várias receitas, mas em um certo dia uma amiga me passou a receita que ela testou em casa e eu adaptei utilizando batata doce ao invés de batata normal e tchanãm: FICOU MELHOR QUE O ORIGINAL! Abaixo estão os ingredientes e modo de preparo.

    Ingredientes:

    2 xícaras (240g cada uma) de polvilho doce
    1 xícara (240g)  de polvilho azedo
    2 xícaras de batata doce amassada
    2 colheres de sopa de azeite
    1 colher de sopa de água
    Orégano e chia a gosto (coloquei umas 2 colheres de sopa)
    Sal a gosto (1 colher de chá pelo menos)
    1 colher de chá de fermento em pó

    Modo de Preparo:

    Misture todos os ingredientes em um bowl, deixando o fermento por último. Utilize as mãos para mexer e mexa bem até criar uma massa consistente. Faça pequenas bolinhas e leve à uma assadeira untada ou com um papel manteiga por cima. Deixe no forno pré-aquecido a 180ºc por aproximadamente 25/30 minutos.

    Abaixo está o vídeo com todo o passo a passo:

    Espero que tenham gostado, um beijo! Amo vocês <3