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  • Quem aí também curte um bolo fresquinho e gostoso no café da tarde? Eu amo! Principalmente acompanhado de uma xícara de café.

    Então hoje vou te ensinar a fazer um bolo de chocolate com coco ralado e banana, que é super saudável e delicioso. Fica macio e fofinho do jeito que a gente gosta! Vem ver:

    Ingredientes:

    2 Ovos
    1 xícara de coco ralado (ou resíduos de leite de coco)
    1/2 xícara de açúcar mascavo orgânico (ou aquele que você preferir)
    1/2 xícara de cacau em pó 100%
    1 banana grande ou 2 médias
    1 colher de sobremesa de fermento em pó

    Modo de Preparo:

    Misture as bananas com os ovos em um liquidificador, e em um bowl misture o restante dos ingredientes secos. Adicione a mistura líquida e mexa bem até obter uma massa fina e homogênea. Por último adicione o fermento e misture um pouco até ele se envolver com a massa. Leve para uma assadeira (utilizei uma forma de silicone de 15cm x 5cm) com forno pré-aquecido a 200 graus e deixe o bolo lá por 35 minutos. Retire e decore. Você pode adicionar rodelas de banana em cima da massa antes mesmo de colocá-lo no forno, ou fazer uma cobertura especial após assar.

    Você pode acompanhar essa receita no vídeo abaixo.

    Eaí, curtiu essa receita? É super fácil e fica deliciosa!
    Se você testar em casa, me mostra utilizando a hashtag #cabidefit.

    Um beijo, amo vocês!