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  • Ah, como eu amo torta de maçã! Não tem nada mais gostoso do que uma xícara de chá ou café com uma tortinha de maçã que acabou de sair do forno, não acha?

    E hoje, pra continuar a série “Especial Europa” com receitas de vários países, eu trouxe a torta de maçã holandesa e vegana! Anota aí e depois me conta se gostou (é claro que você vai gostar <3):

    INGREDIENTES:

    Massa:
    Farinha de arroz – 1 xícara (125 g)
    Farinha de aveia – 1/2 xícara (65 g)
    Água – 1/3 xícara (80 ml)
    2 colheres de sopa de azeite de oliva (30 ml)
    1 colher de sopa de Melado de cana ou 2 colheres de sopa de açúcar.

    Recheio:
    3 Maçã (400 g)
    Canela – 1 colher de chá
    Limão – algumas gotas

    Modo de Preparo

    Coloque todos os ingredientes da massa em um recipiente e misture com as mãos até obter uma bola de massa homogênea e que não grude. Abra a massa em formato de círculo com um rolo de macarrão ou algo cilíndrico como uma garrafa. O círculo não precisa ficar perfeito, ele deve ter em torno de meio centímetro de espessura. Coloque a massa em uma forma de fundo removível e deixe um espaço nas bordas.

    Descasque as maçãs e corte ao meio. Retire o caroço e corte em fatias finas. Coloque em um recipiente e pingue algumas gotas de sumo do limão. Misture bem. Disponha as fatias de maçã em círculos sobre a massa, deixando cerca de 3 cm de borda. Preaqueça o forno a 180 ºC. Polvilhe um pouco de canela com açucar em cima das maçãs  e dobre levemente a borda da massa sobre as maçãs. Leve ao forno pré aquecido por cerca de 45 minutos, ou até a borda ficar dourada e crocante. Retire do forno e sirva com um chá de hortelã ou um café passado.

    Eai, curtiu a receita? EU ADORO!